Resto français
Faut-il y aller ? Non !
Combien on paye ? 15€
C’est où ? Opéra/Bourse, Métro grands boulevard
Quelques remarques :
Je préviens tout de suite, je hais ce “resto”, donc les lignes qui vont suivre seront encore moins objectives que d’habitude !
Mais pourquoi tant de haine pour cette (soi-disant) institution parisienne ? Avant tout un peu d’histoire : le chartier a été créé à la fin du 18ème siècle je crois et servait de cantine pour les ouvriers du coin à l’époque (aka un bouillon). Le problème, c’est que ça a pas changé depuis 3 siècles (à prendre au sens propre) et qu’il est dans tous les guides touristiques sur Paris. Alors oui, c’est un cadre historique (monument parisien), oui les prix sont très bas et oui on peut avoir un repas non surgelé (enfin je l’espère) mais ça s’arrête là . Parce que bon, faire la queue pour manger des trucs qu’on peut sûrement mieux faire chez soi à la maison, installé comme des sardines et servi de manière désagréable (oui le service est d’époque aussi), ce n’est pas trop mon concept d’un bon moment au restaurant.
Conclusion : à faire une fois dans sa vie pour voir à quoi ressemble cette ambiance kitsch (qui est je l’avoue assez marrante) propre au Chartier mais ça s’arrête là , si vous voulez bien manger, passez votre chemin !
Faut-il y aller ? oui !
Combien on paye ? 29€ (entrée-plat ou plat-dessert, demi-bouteille de vin compris dans le prix, +5€pour l’onglet)
C’est où ? Métro Pereire
Quelques remarques :
Après plus de deux mois d’absence pour cause de gros changement dans ma vie perso (oui j’ai une vie à part les restos :-D), je reprends tout doucement ce blog avec la Roll’s-Royce des steakhouses : le meating. Viande parfaite (qualité et cuisson, j’ai redécouvert le boeuf), quantité ok, frites maison délicieuses,bonnes sauces… tout ce qu’on attend d’un resto de ce genre. Mais le gros plus de ce resto c’est que tout ne repose pas que sur la viande : les entrées et les desserts sont excellents, le cadre et le service sont chics mais détendus bref ça casse l’image bourrine des restos de viande traditionnels et ce n’est pas plus mal ! Enfin le petit truc qui fait plaisir, le prix du menu est plus qu’honnête !
En résumé, comme ils le disent si bien sur leur site web, si vous aimez la viande, alors c’est que vous ne l’avez encore jamais goûté chez eux !
Faut-il y aller ? oui
Combien on paye ? 25€ (plat+ entrée ou plat +dessert), 35€ pour la totale
C’est où ? Alésia/ Porte d’Orléans
Quelques remarques :
Un resto français ultra traditionnel, beaucoup de choix sur la carte et du gibier en saison pour les amateurs. Les portions sont plus que correctes (le menu complet est presque trop copieux) et le service est rapide et efficace (alors que le personnel est composé en bonne partie d’apprentis !).
Par contre dans ce resto, c’est des classiques et rien que des classiques (cf la carte) et faut avoir faim pour y aller (même si les plats soient bons et copieux, je les trouve un peu trop lourds).
Bref un très bon resto si vous voulez faire découvrir de la bonne cuisine française classique à des tarifs plus que raisonnables.
Faut-il y aller ? oui
Combien on paye ? 30€ (plat+ entrée ou plat +dessert), 35€ pour la totale
C’est où ? Alésia/ Mairie du 14ème
Quelques remarques :
Un resto français classique, ex-étoilé (1 étoile en 2008) et qui propose de manger à des tarifs très raisonnables. Au niveau du style de la cuisine, je dirais que ça ressemble beaucoup aux “vendanges” (chronique via ce lien) en un peu plus léger peut-être.
En résumé, il faut avoir faim pour prendre le menu complet (sauf si vous prenez du poisson), ils vous donnent généralement de bons conseils sur le vin, le patron et l’équipe sont sympas, c’est bon mais très classique et si vous avez de la chance, le chef fait de temps en temps en dessert du jour qui est une vraie tuerie (un soufflé au chocolat qu’il complète avec une quenelle de glace vanille dans le coeur du soufflé). Le lien ci-contre pour le menu.
Faut-il y aller ? Oui !!!!!!!!!!
Combien on paye ? 29€ à midi (entrée, plat, dessert), 40€ le soir, 57€ pour le menu (entrée, viande,poisson, fromage, dessert)
C’est où ? 15ème, 14 rue Nélaton
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(Le resto a ouvert y a même pas deux mois donc c’est normal si c’est encore le bar à vins à l’image :p)
Resto testé à midi, commentaire le soir même !
Pour faire simple, ce resto rentre direct dans mon top 3 ! Le resto en deux mots : vous prenez un ex-chef d’un resto japonais Parisien réputé (Benkay, ex-étoilé il me semble), vous lui donnez un tout petit resto (réservation obligatoire) une plaque chauffante avec des places assises autour et surtout, surtout des recettes occidentales revisitées avec brio et vous obtenez le concert de cuisine !
Menu midi à 29€ (entrée, plat et dessert : à chaque fois trois choix possibles) qui vaut vraiment chaque euro dépensé : le risotto au potiron avec tempura est une véritable tuerie, le baba au rhum devrait être remplacé par le baba au umeshu (ligueur de prune) du chef tellement cela se marie bien ! (Le plat que j’ai pris aussi était pas mal : thon mi-cuit au wasibi avec poélée de légumes, très très bon mais un ton en-dessous de l’entrée et du dessert).
Autre points positifs, on peut s’en sortir assez raisonnablement sur le vin (16€la 1/2 bouteille de pouilly-fumé… quand ils ont en :p) et puis si vous avez la chance d’être au comptoir, le chef cuisine devant vous et ça a l’air génial ! (En plus, c’est vraiment juste à coté de mon bureau ^^)
Bon par contre les points négatifs : le soir c’est (encore plus) cher (40€ ou 57€) mais surtout il faut avoir du temps car le pauvre chef est tout seul aux fourneaux pour toute la salle (Comptez en gros minimum 1h30 à table).
Enfin petit commentaire sur les portions : elles peuvent paraître faibles mais en sortant on arrive à satiété (ie on peut encore manger après mais ce serait de la gourmandise).
Faut-il y aller ? non
Combien on paye ? 30€ (entrée+ demi-plat+quart de dessert)
C’est où ? Bourse
Quelques remarques :
Un nouveau resto chroniqué après deux semaines d’absence (WE à Londres, je vous recommande au passage le Maze Grill à midi de mon idole Gordon Ramsay + une petite grippe).
Dans ma quête d’un bon petit bouchon mais à Paris, je suis allé testé ce resto et je n’ai qu’une seule chose à dire : pour le prix, prenez plutôt un A/R Paris-Lyon et faites vos bouchons là -bas !
Alors c’est pas que ce soit mauvais mais bon 30€ pour une planche de charcuteries, UNE quenelle (oui j’ai bien écrit UNE) sans accompagnement et 1/2 poire pochée (voir 1/4), c’est vraiment du vol ! Je vous parle pas du prix des vins (premier prix, pichet à 15€ dans mes souvenirs) et là vous pouvez vous demander ce que les mecs du Michelin ont fumé… (ok ils disent que c’est un bon rapport qualité/prix et pas quantité/prix mais quand même…). Je vous parle même des prix à la carte…
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 34€ dans mes souvenirs (menu tout compris, apéritif + entrée+plat + dessert+boisson)
C’est où ? Glacière
Quelques remarques :
Un restaurant comme je les aime et qui porte très bien son nom ! Portions généreuses, plats traditionnels du sud-ouest ou légèrement revisités (A essayer absolument : leur nage de morilles, une vraie tuerie), service sympa, pro et familial à la fois, menu à un prix difficile à battre… Ici aussi vous en aurez pour votre argent sur la qualité ET la quantité !
Un petit lien vers leur menu.
Faut-il y aller ? OUI (mais attention au porte-feuille)
Combien on paye ? 46€ le menu du jour (entrée, plat, dessert)
C’est où ? Notre Dame de Lorette
Quelques remarques :
Non, non il ne s’agit pas d’aller manger chez mon harceleur préféré, ce resto n’a (a priori) rien à voir.
Bon plus sérieusement, on va dire que c’est super bon, le service est sympa et décontracté, seul petit bémol, c’est un petit peu lent. A part ça, ils tiennent leur rang de resto 1 étoile sans problème : plats originaux, produits frais et excellents, exécution parfaite avec une mention spéciale pour le dessert qui était un peu le feu d’artifice final de la soirée. Chaque euro dépensé dans la cuisine est mérité ! Au diner, le menu “premier prix” est à 46€ et change tous les jours par contre pas de choix possible. Sinon à la carte entrée : entre 10 et 20€, plats entre 30 et 45€ (pour les desserts je sais plus désolé).
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 25€ pour le menu, 33€ à la carte (entrée-plat-dessert)
C’est où ? Rue Saint Dominique (7ème)
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Quelques remarques :
Allez pour motiver un de mes collègues qui habite à coté (le salaud), une petite présentation du café constant. Comme la plupart des restos de cette rue, cette petite brasserie appartient à Christian Constant (ses deux restos – 1 étoile au Michelin chacun – sont juste à côté) et propose des plats de brasserie revisités (la carte ici) et un menu du marché en semaine (midi et soir) à 25€ qui change… avec le marché (entrée-plat-dessert) 😉 Bon bah comme d’hab, avec les bons restos, c’est frais, c’est très bon (miam les profiteroles :p) et c’est surtout très blindé ! Impossible d’avoir une table sans attendre à partir de 19h30 et ils ne prennent pas de réservation. Donc un seul moyen, y aller dès 19h !
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 14,5€ (En semaine à midi : Entrée-plat ou plat-dessert)
C’est où ? Denfert-Rochereau
Quelques remarques :
Ici pas de pizza mais des plats de pâtes un peu plus chers que la moyenne mais largement meilleurs : les pâtes sont toujours bien cuites, la sauce s’accroche bien dessus, la sauce et les ingrédients utilisés ont du goût… Ajouté à cela de très bons desserts (maison si je ne me trompe pas : panna cotta, tiramisu…), des serveurs jeunes et sympas, un pain maison aux olives qui arrive chaud sur la table et un menu midi à prix raisonnable et vous obtenez mon resto italien préféré à Paris à l’heure actuelle.
A noter qu’il y a également un resto dans le 15è et un autre dans le 12è mais je n’y suis jamais allé.
A propos
Le blog (indépendant) de Patrick Tsai sur les restos de Paris