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Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? 8,5€ (quand on a pas faim), 13,5€ (quand on a faim)
Qu’est ce qu’on goûte ? Les salades qui changent tous les jours
C’est où ? 6 Rue Treilhard, 75008 Paris
Quelques remarques :
Ma cantine du boulot et mon dealer de fruits et légumes (spéciale dédicace à mangerbouger.fr). Le concept : on choisit une taille de boite, on la remplit avec une ou plusieurs des salades proposées qui changent tous les jours (quelques exemples : grenaille|tomate ancienne|roquette, aubergine|sauce yaourt|baies rouges, kale|lardons|tomate|oeuf) et on complète avec un wrap, une quiche, une part de pizza ou encore une fritatta… du jour (et oui, tout est fait maison et du jour !).
Ajouté à cela des jus du jour plein de fruits, des desserts trop bons (cheesecake, tatin, galette des rois aux pommes caramélisées…) le tout pour des formules démarrant à 7,5€ (+5€ pour un jus du jour ET un dessert) et une équipe au service trop sympa… Que demande le peuple ?
Le mauvais point : les desserts trop bons qui annihilent toute tentative de régime…
Bilan : une super cantine pour le boulot : tout est préparé sur place, c’est bon, c’est goutu, c’est sain, compatible avec un régime… tant que vous ne prenez pas un de leurs desserts diaboliques.
Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? 35€ (Entrée – Plat – Dessert)
Qu’est ce qu’on goûte ? La carte bristronomique du moment
C’est où ? 34 rue Gassendi, 75014 Paris
Quelques remarques :
Ouvert il y a 2-3 ans et déjà élu par certains comme meilleur bistro parisien ?! Coup de comm ou réellement mérité ?
Faison un petit listing : produits frais (omg la cocotte de poulet de Bresse avec les choux de bruxelles), plasts très très (très) gourmands (omg la cocotte de poulet de Bresse avec les choux de bruxelles – comique de répétition), service impeccable et sympa, carte renouvelée régulièrement, prix non excessif… ça c’était pour les bons points.
Les mauvais points : il faut appeler pour réserver (et plutôt en avance) et ce n’est ouvert que du lundi au vendredi !
Bilan : meilleur bistro parisien ? J’en ai trouvé d’autres très bien (la Régalade par exemple) mais pas encore de meilleur que le cornichon !
Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? 37€ le soir, entrée, plat et dessert
Qu’est ce qu’on goûte ? Restez vigilant sur la carte du jour !
C’est où ? 11 Rue du Conservatoire, 75009 Paris
Quelques remarques :
La régalade, institution de la bistronomie depuis sa première adresse dans le 14ème, dispose ici d’une troisième adresse dans un hôtel chic de Paris ! La carte reste globalement la même (poitrine de cochon caramélisée, royale de foie gras et bouillon de champignons, risotto…), le menu unique à 37€ (même le soir, une vraie affaire !) est toujours là , tout comme le fameux pâté en guise d’amuse -bouche… Bref tout ce qui a fait le succès des autres Régalade est toujours là , ajoutez à cela, un cadre smart et chic et vous obtenez un vraiment très bon restaurant avec un très bon rapport qualité-prix !
Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? 48€ (menu du milieu)
Qu’est ce qu’on goûte ? Les kushiagué
C’est où ? 8 Rue Suger, 75006 Paris ‎
Quelques remarques :
Connaissez-vous les kushiagués ? Plats typiques et populaires, ce sont de petites brochettes frites de viande, légumes, crustacés…
Ici, elles sont faites à la perfection : panure légère et peu grasse, garniture de qualité (miam le canard, la patte de crabe et la coquille saint-jacques).
Le cadre est très sympa : comptoir avec les cuisiniers, service et salle à la japonaise, même l’entrée est sympa (petite cave cachée près des quais de Seine).
Le petit point négatif pour pinailler : portions un peu petites et service trop efficace (pas le temps d’apprécier le moment) !
Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? 15€ (burger + frites) sur place, 10€ à emporter
Qu’est ce qu’on goûte ? Le forestier ou l’ibérique (ou le ssteaks si vous avez de l’argent) !
C’est où ? 45 Avenue de la Motte-Picquet, 75015
Quelques remarques :
Quand le Burger rencontre la (vraie) cuisine française traditionnelle, ça donne les burgers de ce comptoir ! Un vrai bon steak, de bons produits pour le reste, des burgers à taille plus que respectables, bref des burgers très bons, très généreux avec une vraie identité française. mention spéciale au burger forestier avec la crème de champignons légèrement truffée et l’ibérique au steak de chorizo.
Si vous avez de l’argent, essayez également les steaks Ozone (48€ !) au goût incroyable grâce à une super maturation.
Bonne cave à vins qui fait plaisir mais un peu cher (8€ minimum le verre de rouge) et desserts livrés par Carl Marletti (un des meilleurs patissiers de Paris) à 8€. Si vous avez de la place, n’hésitez surtout pas à en prendre un.
Terrasse sympa en été (chauffée en hiver), attention aux odeurs à l’intérieur.
Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? 15€ (burger + frites)
Qu’est ce qu’on goûte ? Le bartholomé !
C’est où ? 32, rue Saint-Sauveur 75002
Quelques remarques :
L’atelier qui monte et qui se développe doucement dans Paris et sa région (déjà 3 emplacements et 1 spi-off hot-dog) mais est-ce encore un atelier ou une usine (avec un grand M) ?
Bonne nouvelle, on est plutôt côté atelier : le s burgers sont préparés et commandés à la commande, les steaks sont goûtus ainsi que le reste et puis les recettes très sympas. Bref très bons burgers (bon pain, bonne viande, bonnes frites, pareil pour les autres ingrédients) !
Au niveau des boissons, pas mal de choix sympas et originaux (canada dry :D)
Enfin un dernier petit mot sur le service : très très sympa, jeune, dynamique, volontiers chambreur, j’adore ! (et ce malgré des conditions de travail qui m’ont pas l’air facile !).
Une petite salle au fond (pas bcp de place) mais le roulement est rapide mais attention aux odeurs.
Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? Moins de 30€ pour entrée, plat et dessert même le soir !!!!
Qu’est ce qu’on goûte ? La carte change souvent (mais pour les téméraires, les beignets de vervelle d’agneau)
C’est où ? 168 Rue Alésia, 75014 Paris ‎
Quelques remarques :
Un de mes bons plans parisiens au rapport qualité-prix incroyable. Des plats de bistrot (côte de cochon, pièce de boucher, aile de raie) très simples mais avec une petite touche qui fait la différence, de la quantité, de la bonne qualité de produit… Les plats sont bien évidemment très bien exécutés, bref un super resto très accessible et où on peut passer un très bon moment avec des amis !
A signaler la carte des vins très sympas.
Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? 50€ (Entrée, plat, dessert à midi)
C’est où ?
Quelques remarques :
Une petite pause dans mes chroniques Burgeriennes avec THE bon plan gastronomique de Paris. Deux étoiles Michelin à un tarif imbattable à midi.
Pour les amateurs de cuisine inventivo-pédantes, passez votre chemin, on est ici sur de la (très grande) cuisine française classique avec la touche de modernité qui va bien.
Le principe du menu : 1 amuse-bouche, 1 entrée, 1 plat ET 1 dessert +1 pré-dessert au choix dans TOUTE la carte (suggestions du jour ou classiques de la maison) avec pour certains plats de petits (gros) suppléments. Et après c’est la grande classe : ravioli de homard (avec de gros homard), quenelles de bar, canard en deux services… C’est beau, c’est bon, c’est généreux.
Seul petit bémol attention aux boissons (café à 7 euros, verre de vin minimum 10€) !
PS : le soir en semaine compter 80€pour le menu et en week-end de mémoire, 110€.
Faut-il y aller ? Oui
Combien on paye ? 49€ (entrée+plat+dessert+vin+1/2 eau)
C’est où ? Madeleine
Quelques remarques :
Un resto étoilé spécialisé dans les fruits de mers. comme tous les étoilés, c’est très bon mais ce qui est remarquable c’est leur menu à 49€ tout compris ! Certes on ne peut pas choisir ce qu’on mange mais c’est souvent très bon (sauf si on déteste les poissons et les fruits de mer… mais là j’ai envie de dire n’allez pas à ce resto). Si vous avez du budget, à la carte, on est proche de la merveille sur certains plats (miam le homard ou le risotto) mais le souvenir que j’ai de ce resto, c’est leurs desserts ! Autour des 10 euros certes, mais ils sont originaux et vraiment très bons ! (notamment un avec de la mousse comme un malibu, glace coco, tuile d’amandes… j’en rêve encore !)
En résumé, un top resto : étoilé, abordable et très bon… Une denrée rare à Paris, courrez-y !
Faut-il y aller ? oui !
Combien on paye ? 29€ (entrée-plat ou plat-dessert, demi-bouteille de vin compris dans le prix, +5€pour l’onglet)
C’est où ? Métro Pereire
Quelques remarques :
Après plus de deux mois d’absence pour cause de gros changement dans ma vie perso (oui j’ai une vie à part les restos :-D), je reprends tout doucement ce blog avec la Roll’s-Royce des steakhouses : le meating. Viande parfaite (qualité et cuisson, j’ai redécouvert le boeuf), quantité ok, frites maison délicieuses,bonnes sauces… tout ce qu’on attend d’un resto de ce genre. Mais le gros plus de ce resto c’est que tout ne repose pas que sur la viande : les entrées et les desserts sont excellents, le cadre et le service sont chics mais détendus bref ça casse l’image bourrine des restos de viande traditionnels et ce n’est pas plus mal ! Enfin le petit truc qui fait plaisir, le prix du menu est plus qu’honnête !
En résumé, comme ils le disent si bien sur leur site web, si vous aimez la viande, alors c’est que vous ne l’avez encore jamais goûté chez eux !
A propos
Le blog (indépendant) de Patrick Tsai sur les restos de Paris