Faut-il y aller ? oui (au moins une fois dans sa vie !)

Combien on paye ? 160€ Menu dégustation (7 plats) dans mes souvenirs. Bon celui-là je vous l’avoue, c’est pas moi qui ait payé (les pubs de ce blog ne m’ont pas encore transformé en milliardaire et j’ai pas gagné au loto :()

C’est où ? 7ème

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Classé dans le top20 des meilleurs restos du monde , ce resto de Joël Robuchon propose un concept assez sympa et original : cuisine ouverte, clients installés tout autour sur des tabourets genre cuisine américaine et surtout concept de créations culinaires sans cesse renouvelées (le plus souvent sous forme de mini-tapas).

Alors j’annonce tout de suite : c’était très très bon mais il y a un mais, je suis quand même un peu déçu (sûrement parce qu’après avoir vu le classement je m’attendais à un truc incroyable). En revu rapide le repas : menu dégustation autour de 7 plats/tapas (issus de la carte mais en portion plus petite) que j’ai oublié pour être tout à fait franc (sauf une entrée composée d’un coquille d’oeuf dans le contenu a été remplacé par du foie gras avec une émulsion par dessus et l’agneau de lait que j’ai trouvé bon mais quelconque).

Par contre je me souviens du super service : jeune, souriant et pas méprisant ou coincé comme on pourrait le croire à cause du 2 étoiles. En plus, ils vous conseillent bien sur les plats (on aurait du les écouter ce jour-là !!!) et arrivent à vous faire rêver dessus.

Sinon y a pas les prix sur le site web mais à la carte, faut compter minimum 20€ pour l’entrée tapas et 30 € pour les plats. Niveau portion sur le menu dégustation, ça porte bien son nom (mais de ce que j’ai pu voir sur les autres tables, sur les entrées du moins, le menu c’est 2/3 des portions normales).

Bref conclusion, un resto que je retesterai bien mais pour la carte et les plats du jour pour avoir un avis plus tranché (les portions du menu m’ont laissé sur ma faim et le service sur le menu était un peu lent). Si une bonne âme pouvait m’y inviter à nouveau 😀