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Faut-il y aller ? Oui !!!!!!!!!!
Combien on paye ? 29€ à midi (entrée, plat, dessert), 40€ le soir, 57€ pour le menu (entrée, viande,poisson, fromage, dessert)
C’est où ? 15ème, 14 rue Nélaton
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(Le resto a ouvert y a même pas deux mois donc c’est normal si c’est encore le bar à vins à l’image :p)
Resto testé à midi, commentaire le soir même !
Pour faire simple, ce resto rentre direct dans mon top 3 ! Le resto en deux mots : vous prenez un ex-chef d’un resto japonais Parisien réputé (Benkay, ex-étoilé il me semble), vous lui donnez un tout petit resto (réservation obligatoire) une plaque chauffante avec des places assises autour et surtout, surtout des recettes occidentales revisitées avec brio et vous obtenez le concert de cuisine !
Menu midi à 29€ (entrée, plat et dessert : à chaque fois trois choix possibles) qui vaut vraiment chaque euro dépensé : le risotto au potiron avec tempura est une véritable tuerie, le baba au rhum devrait être remplacé par le baba au umeshu (ligueur de prune) du chef tellement cela se marie bien ! (Le plat que j’ai pris aussi était pas mal : thon mi-cuit au wasibi avec poélée de légumes, très très bon mais un ton en-dessous de l’entrée et du dessert).
Autre points positifs, on peut s’en sortir assez raisonnablement sur le vin (16€la 1/2 bouteille de pouilly-fumé… quand ils ont en :p) et puis si vous avez la chance d’être au comptoir, le chef cuisine devant vous et ça a l’air génial ! (En plus, c’est vraiment juste à coté de mon bureau ^^)
Bon par contre les points négatifs : le soir c’est (encore plus) cher (40€ ou 57€) mais surtout il faut avoir du temps car le pauvre chef est tout seul aux fourneaux pour toute la salle (Comptez en gros minimum 1h30 à table).
Enfin petit commentaire sur les portions : elles peuvent paraître faibles mais en sortant on arrive à satiété (ie on peut encore manger après mais ce serait de la gourmandise).
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 34€ dans mes souvenirs (menu tout compris, apéritif + entrée+plat + dessert+boisson)
C’est où ? Glacière
Quelques remarques :
Un restaurant comme je les aime et qui porte très bien son nom ! Portions généreuses, plats traditionnels du sud-ouest ou légèrement revisités (A essayer absolument : leur nage de morilles, une vraie tuerie), service sympa, pro et familial à la fois, menu à un prix difficile à battre… Ici aussi vous en aurez pour votre argent sur la qualité ET la quantité !
Un petit lien vers leur menu.
Faut-il y aller ? OUI (mais attention au porte-feuille)
Combien on paye ? 46€ le menu du jour (entrée, plat, dessert)
C’est où ? Notre Dame de Lorette
Quelques remarques :
Non, non il ne s’agit pas d’aller manger chez mon harceleur préféré, ce resto n’a (a priori) rien à voir.
Bon plus sérieusement, on va dire que c’est super bon, le service est sympa et décontracté, seul petit bémol, c’est un petit peu lent. A part ça, ils tiennent leur rang de resto 1 étoile sans problème : plats originaux, produits frais et excellents, exécution parfaite avec une mention spéciale pour le dessert qui était un peu le feu d’artifice final de la soirée. Chaque euro dépensé dans la cuisine est mérité ! Au diner, le menu “premier prix” est à 46€ et change tous les jours par contre pas de choix possible. Sinon à la carte entrée : entre 10 et 20€, plats entre 30 et 45€ (pour les desserts je sais plus désolé).
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 12€ pour un pho+une boisson
C’est où ? 13ème, quartier chinois
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(le mec qui a le visage flouté, c’est un des serveurs mythiques du resto, il est super marrant 😉 )
Quelques remarques :
Bon ce resto, je le mets parce qu’à ce qu’il parait, y en a encore qui vont manger des phos autre part (pour les incultes, le pho c’est expliqué ici).
Bref, je vous passe le blabla comme quoi il faut arriver tôt, que les réservations c’est pas leur truc, que les phos sont supers bons etc etc et on passe directement aux tips :
– Rappelez vous que ça tient plus à une cantine que d’un vrai resto… Vous êtes là pour commander, manger et puis payer. Si vous avez peur d’oublier cette règle, ne vous inquiétez pas les serveurs vous le rappelleront (même si vous leur demandez pas)
РLes serveurs connaissent mieux les num̩ros des plats plut̫t que leurs noms en fran̤ais
Sinon deux autres points forts et un mea culpa :
– Ils ont la clim !
– Au niveau hygiène, apriori je pense qu’il est largement au-dessus des autres bouibouis du quartier (ok c’est pas dur mais sérieusement je flippe pas trop quand je vais manger chez eux)
– Le mea culpa : en 12 ans, j’ai jamais pris autre chose chez eux que le pho, la salade de boeuf et l’orange pressée… donc pour tous les autres plats, je sais pas si c’est bon !
(Je vous rappelle que vous pouvez vous exprimer en laissant un commentaire)
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 25€ pour le menu, 33€ à la carte (entrée-plat-dessert)
C’est où ? Rue Saint Dominique (7ème)
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Quelques remarques :
Allez pour motiver un de mes collègues qui habite à coté (le salaud), une petite présentation du café constant. Comme la plupart des restos de cette rue, cette petite brasserie appartient à Christian Constant (ses deux restos – 1 étoile au Michelin chacun – sont juste à côté) et propose des plats de brasserie revisités (la carte ici) et un menu du marché en semaine (midi et soir) à 25€ qui change… avec le marché (entrée-plat-dessert) 😉 Bon bah comme d’hab, avec les bons restos, c’est frais, c’est très bon (miam les profiteroles :p) et c’est surtout très blindé ! Impossible d’avoir une table sans attendre à partir de 19h30 et ils ne prennent pas de réservation. Donc un seul moyen, y aller dès 19h !
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 14,5€ (En semaine à midi : Entrée-plat ou plat-dessert)
C’est où ? Denfert-Rochereau
Quelques remarques :
Ici pas de pizza mais des plats de pâtes un peu plus chers que la moyenne mais largement meilleurs : les pâtes sont toujours bien cuites, la sauce s’accroche bien dessus, la sauce et les ingrédients utilisés ont du goût… Ajouté à cela de très bons desserts (maison si je ne me trompe pas : panna cotta, tiramisu…), des serveurs jeunes et sympas, un pain maison aux olives qui arrive chaud sur la table et un menu midi à prix raisonnable et vous obtenez mon resto italien préféré à Paris à l’heure actuelle.
A noter qu’il y a également un resto dans le 15è et un autre dans le 12è mais je n’y suis jamais allé.
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 35€ (Entrée-plat-dessert)
C’est où ? Station Vavin
Quelques remarques :
Une véritable institution parisienne ! Ne vous fiez pas à son côté “ultra-chic” ou “attrape-touriste”, cette brasserie peut donner des leçons à bien (trop) des restos parisiens au niveau qualité et quantité…
Bon, il ne faut pas vous attendre à de la cuisine ultra-moderne, ici c’est le temple du classique de la brasserie (huîtres, steak/frites, magret de canard, saumon, baba au rhum…) mais avec comme maîtres mots qualité et quantité : les entrées peuvent généralement suffire pour un repas (surtout les salades), les accompagnements des plats (frites, purée…) sont excellents et que dire du baba au rhum (on vous apporte la bouteille de rhum qui va avec généralement) quand il est présent dans le menu…
Que dire de plus… à part que les serveurs jouent leurs rôles de garçons parisiens mais malgré leurs airs sont vraiment super sympas et pour ceux qui aiment des pipoles (Kouchner et sa petite famille, Souchon…), à ce qu’il parait vous pouvez en croiser parfois 😉
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 35€
C’est où ? Paumé dans le 2ème (Si vous cliquez, vous avez le Google street view)
(Remarque : Sur cette google view, chez Miki, c’est le truc en orange, le resto “Kimchi”, c’est un resto coréen que j’ai jamais testé vu que je l’ai jamais vu plein…)
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Quelques remarques :
On continue dans la série des restos super bons mais pas très diététiques. Malgré ce que le nom semble indiquer, ce n’est pas un resto sushi/brochettes mais un resto au style euh je sais pas trop… On va dire qu’il y a des plats japonais et des plats occidentaux revisités (miam miam l’entrecôte panée ou les pâtes sautées aux champignons). A part ça, le personnel (féminin) est très sympa et tout à fait charmant mais c’est tout petit d’où mes quelques tips :
-Si vous voulez y aller, réservez ou alors vous êtes motivés pour poireauter (Hein J.P.)
-Si des plats ne sont pas traduits en français, c’est qu’il y a une raison… (Je vous aurais prévenu)
-A midi, les menus sont à 15€, si vous avez la chance d’être dans le coin (par contre, c’est la guerre pour avoir une place)
-De préférence, n’y allez pas trop bien habillé, c’est tout petit, la cuisine est ouverte sur la salle et ça ventile pas très bien… Après si vous voulez garder des souvenirs du resto sur vos vêtements, c’est vous qui voyez !
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 35€
C’est où ? Paumé dans le 15ème (Si vous cliquez, vous avez le Google street view)
Quelques remarques :
Pour le premier resto, on va commencer par du lourd, celui-là c’est tout simplement mon préféré à Paris ! C’est petit, on est un peu serré mais des plats inventifs, de saison avec des produits frais !
A priori, la carte change assez souvent pour s’adapter à celle du marché et le chef a un don pour réinventer les plats (hmmm la brandade de haddock au chou vert avec chips). Le petit plus : l’amuse-bouche et surtout les madeleines maison en plus du dessert !
Alors par contre c’est pas très diététique (mais je suppose que si vous etes sur ce blog, c’est que… 😉 ) et un grand merci à T.-A. D. pour l’adresse !
A propos
Le blog (indépendant) de Patrick Tsai sur les restos de Paris