Resto français
Faut-il y aller ? Surtout pas !
Combien on paye ? 30€ (Entrée-plat-dessert)
C’est où ? Châtelet
Quelques remarques :
Une honte sans nom ! Ils prétendent faire de la cuisine moderne et associent des noms ronflants à leurs plats, le seul problème c’est que la cuisine à beau être moderne, faut que ça reste mangeable… Ajoutez à ça que le jour où on y était, y avait pas un chat dans la salle mais ils avaient quand même réussi à mettre 1h pour nous sortir une entrée et 1h30 pour nous sortir les plats (sortis tièdes voir froids évidemment) et pour couronner le tout, je suis tombé malade le soir même…
Ma seule consolation, c’est qu’il y en avait pas trop dans l’assiette donc c’était pas un méga calvaire non plus. Ce resto, il est cher et pas bon, bref un vrai piège à bobos !
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 35€ (Entrée-plat-dessert)
C’est où ? Station Vavin
Quelques remarques :
Une véritable institution parisienne ! Ne vous fiez pas à son côté “ultra-chic” ou “attrape-touriste”, cette brasserie peut donner des leçons à bien (trop) des restos parisiens au niveau qualité et quantité…
Bon, il ne faut pas vous attendre à de la cuisine ultra-moderne, ici c’est le temple du classique de la brasserie (huîtres, steak/frites, magret de canard, saumon, baba au rhum…) mais avec comme maîtres mots qualité et quantité : les entrées peuvent généralement suffire pour un repas (surtout les salades), les accompagnements des plats (frites, purée…) sont excellents et que dire du baba au rhum (on vous apporte la bouteille de rhum qui va avec généralement) quand il est présent dans le menu…
Que dire de plus… à part que les serveurs jouent leurs rôles de garçons parisiens mais malgré leurs airs sont vraiment super sympas et pour ceux qui aiment des pipoles (Kouchner et sa petite famille, Souchon…), à ce qu’il parait vous pouvez en croiser parfois 😉
Faut-il y aller ? Why not
Combien on paye ? 23,5€ le plat
C’est où ? Station Vavin
(Le resto a ouvert il y a même pas 6 mois donc Google est pas encore tout à fait à jour, sinon faites un tour sur ce site.)
Agrandir le plan
Quelques remarques :
Alors ici, le concept c’est contre-filet ou… contre-filet ! En gros, vous arrivez, on vous installe et on vous demande comment vous le voulez et puis vous attendez que ça arrive ! Au moins pas de perte de temps, pas de choix difficile !
Sinon la qualité y est : la viande est bonne, la fameuse sauce “secrète” est bonne et les frites sont supers bonnes ! Le petit hic, c’est que 23,50€ c’est quand même un peu élevée pour la quantité servie. On se régale avec de la bonne viande, on ne meurt pas de faim mais on a largement de la place pour un (petit) dessert…
Par contre, je n’arrive pas à déterminer si le relais de l’entrecôte est une filiale “officielle” du relais de Venise (même concept, sauf qu’il faut se taper une heure de queue pour pouvoir aller y manger), la littérature sur le net n’étant pas très clair…
Faut-il y aller ? Oui, surtout si vous avez pas mangé depuis 2 jours
Combien on paye ? 25€
C’est où ? 12è à coté de la gare de Lyon (Si vous cliquez, vous avez le Google street view)
Quelques remarques :
Les rois du gibier c’est eux ! Cassolette de biche ou de sanglier, canard sauvage… Quand c’est la saison, il ne faut pas hésiter ! Et même quand ce n’est pas la saison, il reste des choses à profiter (menus tout compris : entrée + plat+fromage+dessert autour de 26€, portions généreuses, qui dit mieux ?)
Victime de son succès, il faut obligatoirement réserver, accepter de se serrer et ce n’est pas ouvert le week-end. Petit truc pour les fêtes, il est possible de leur commander leur foie gras maison (très bien mariné au porto dans mes souvenirs :p) à emporter.
Faut-il y aller ? OUI !
Combien on paye ? 35€
C’est où ? Paumé dans le 15ème (Si vous cliquez, vous avez le Google street view)
Quelques remarques :
Pour le premier resto, on va commencer par du lourd, celui-là c’est tout simplement mon préféré à Paris ! C’est petit, on est un peu serré mais des plats inventifs, de saison avec des produits frais !
A priori, la carte change assez souvent pour s’adapter à celle du marché et le chef a un don pour réinventer les plats (hmmm la brandade de haddock au chou vert avec chips). Le petit plus : l’amuse-bouche et surtout les madeleines maison en plus du dessert !
Alors par contre c’est pas très diététique (mais je suppose que si vous etes sur ce blog, c’est que… 😉 ) et un grand merci à T.-A. D. pour l’adresse !
A propos
Le blog (indépendant) de Patrick Tsai sur les restos de Paris